Wenn du Japan bereist, dann ist eine Übernachtung in einem Ryokan ein echtes Highlight. Ein Ryokan ist weit mehr als nur eine Unterkunft – es ist eine Oase der Ruhe, eine Zeitreise in die Vergangenheit und ein Ort der Gastfreundschaft. Wir zeigen dir hier wie du ein Ryokan in Japan buchen kannst.

In diesem Artikel erfährst du alles, was ein Ryokan in Japan ist, wo die schönsten Ryokan in Japan sich befinden und wie du ein Ryokan in Japan buchen kannst.

Was ist ein Ryokan in Japan?

Ursprung in der Edo-Zeit

Die ersten Ryokan entstanden in der Edo-Zeit (1603–1868), als Reisende auf den Handels- und Pilgerrouten durch Japan unterwegs waren. Diese Herbergen boten den Wanderern nicht nur einen Platz zum Schlafen, sondern auch Essen, heiße Bäder und eine Gelegenheit, sich zu erholen.

Besonders entlang der berühmten Tokaido-Straße, die Tokio und Kyoto verband, waren Ryokan in Japan ein fester Bestandteil der Reise.

Vom Rastplatz zur modernen Unterkunft

Heutzutage haben sich Ryokan zu luxuriösen Unterkünften entwickelt, die Tradition mit modernem Komfort verbinden. Der Kern bleibt jedoch derselbe: Gäste sollen sich willkommen und umsorgt fühlen.

Wir erinnern uns noch gut an unseren ersten Aufenthalt in einem Ryokan in Kyoto. Die Wärme des Holzes, das Knirschen der Tatami-Matten unter den Füßen und das leise Plätschern eines Wasserfalles vor meinem Fenster schufen eine Atmosphäre, die wir nie vergessen werden.

Ryokan in Japan buchen

Ryokan in Japan: Tipps

Das perfekte Ryokan finden

Ganz leicht kannst du ein Ryokan in Japan über Booking* buchen. Das ist die größte Hotel- und Ryokan-Seite. Einfach nach Ryokan + Stadt suchen. Achte bei der Buchung auf Bewertungen und Fotos. Viele Ryokan haben eine lange Geschichte und können dir ein authentisches Erlebnis bieten, während andere moderner sind und mehr Annehmlichkeiten haben.

Beachte: Du musst ein Ryokan in Japan meist Wochen oder Monate im Voraus buchen. Spontane Buchungen werden kaum bis gar nicht akzeptiert! Oft kannst du ein Ryokan in Japan nur mit Essen buchen.

Günstigen Ryokan-Empfehlungen in Japan:

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Hakone
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Preise und Budgetplanung

Die Preise für ein traditionelles Ryokan liegen in der Regel bei 10.000 bis 20.000 Yen (~60-155 €) pro Person und Nacht, inklusive Frühstück und Abendessen.

Luxus-Ryokan mit privaten Onsen und gehobener Kaiseki-Küche können jedoch leicht 50.000 Yen (~306 €) oder mehr pro Nacht kosten.

Budgetfreundliche Ryokan in Japan kannst du für etwa 5.000 bis 10.000 Yen (ab 30 €) pro Person buchen. Beachte: Wenn du günstiger und/oder weniger traditioneller übernachten möchtest, bieten sich folgende Alternativen oder eine Tempelübernachtung (besonders für Vegetarier) an.

Tipp: Überlege, wie viel du ausgeben möchtest, und achte darauf, dass der Preis in der Regel pro Person angegeben wird, da Mahlzeiten und Dienstleistungen im Preis enthalten sind.

Gut zu wissen

Bei einem Ryokan in Japan müssen Getränke aus der Minibar extra bezahlt werden. In einigen Onsen-Gebieten kommt eventuell noch eine Kurtaxe i.H.v. 150 Yen (~1,15 €) pro Person und Nacht hinzu.

Preise für Kinder: Sobald ein Kind das Alter von 12 Jahren erreicht hat, muss der volle Preis bezahlt werden. Kinder unter 12 Jahren sind (meist) kostenlos, solange sie im selben Bett bzw. Futon wie die Eltern schlafen. Ein Extra-Futon kostet Aufpreis. Krippen für Säuglinge unter einem Jahr sind normalerweise kostenlos.

Beachte: Größere Ryokan akzeptieren die Zahlung mit Kreditkarte. Kleinere hingegen eher nicht!

Was ein Ryokan-Erlebnis ausmacht: Die Hauptmerkmale

Ryokan in Japan: Hauptmerkmale

Tatami-Matten und Futons: Ein typisches Ryokan-Zimmer

Ein Ryokan-Zimmer unterscheidet sich stark von einem Hotelzimmer. Statt Holzdielen gibt es Tatami-Matten aus Reisstroh und weiche Futons als Betten, die abends für dich ausgelegt werden.

Im Zimmer gibt es meist Tee, heißes Wasser und eine kleine Süßigkeit. Ferner findest du in einer der Schubladen deines Zimmers oder Bad Zahnbürsten, Handtücher und Föhn.

Die Einrichtung sorgt für eine warme Atmosphäre, die eine tiefe Verbindung zur japanischen Kultur schafft. Das Schlafen auf einem Futon mag zunächst ungewohnt für dich erscheinen, aber er ist überraschend erholsam.

Unser Tipp: Achte beim Betreten des Zimmers darauf, deine Schuhe auszuziehen, um die Tatami nicht zu beschädigen. Im Badezimmer liegen extra Schuhe bereit, die du nur dort tragen solltest und die für dich zu einem Fettnäpfchen werden könnten.

Der Yukata: Die traditionelle Kleidung für Gäste

Ryokan in Japan: Yukata

In den meisten Ryokan bekommst du einen Yukata, eine leichte Baumwollrobe, die du während deines Aufenthalts tragen kannst. Sie ist bequem, atmungsaktiv und eignet sich perfekt für einen Spaziergang im Garten, beim Essen oder einen Besuch im Onsen.

Das Tragen des Yukata ist ein wichtiger Bestandteil des Ryokan-Erlebnisses in Japan und vermittelt ein Gefühl von Entspannung und Zugehörigkeit. Beachte, dass du den Yukata nicht mit nach Hause nimmst! Er ist nur geliehen.

Bei unserem ersten Ryokan-Aufenthalt haben wir uns im Yukata etwas unsicher gefühlt, ob wir ihn richtig tragen. Die freundliche Gastgeberin zeigte uns geduldig, wie man den Gürtel richtig bindet (immer links über rechts!). Diese kleine Geste machte den Aufenthalt umso persönlicher.

Yukata anziehen : Die Anleitung

Traditionell kleidest du dich in einem Ryokan mit einem Yukata. Das Anziehen ist auch nicht besonders schwer:

  • Schritt 1: Stecke deine Arme durch die Schlitze des Yukata. Darunter trage nur deine Unterwäsche.

  • Schritt 2: Stecke die rechte Seite unter die linke Seite.

  • Schritt 3: Lege die linke Seite über die rechte Seite.

  • Schritt 4: Lege den Gürtel um und …
    • Frau: … binde eine Schleife auf der linken Seite deiner Taille. Die Schleife kann eine oder zwei Schlaufen besitzen.
    • Mann: … binde eine Schleife über deinem Bauchnabel in der Mitte.

  • (Optional) Schritt 5: Im Winter bekommst du auch eine Jacke (Chabaori) dazu, die du einfach überstreifen kannst.

Achtung: Schlage niemals die linke unter die rechte Seite! Diese Form wird nur für Tote verwendet!

Shoji-Türen und Minimalismus

Ryokan in Japan: Das Zimmer

Ryokan-Zimmer sind oft mit Shoji-Türen aus dünnem Papier und Holz ausgestattet, die eine warme, diffuse Beleuchtung schaffen. Der Raum ist minimalistisch eingerichtet, was Ruhe und Gelassenheit fördert.

Im Mittelpunkt steht oft das Tokonoma, eine kleine Nische, in der ein Blumenarrangement oder ein Rollbild (Kakemono) zu finden ist. Diese Details zeigen, wie tief die Wertschätzung für Kunst und Natur in der japanischen Kultur verankert ist.

Die Essen im Ryokan

Ryokan in Japan: Essen im Ryokan

Das Kaiseki-Dinner: Ein kulinarisches Kunstwerk

Ein besonderes Highlight in einem Ryokan ist das Kaiseki-Dinner. Dieses mehrgängige Menü, das sorgfältig aus saisonalen Zutaten zubereitet wird, ist ein echtes Fest für die Sinne. Jeder Gang ist kunstvoll angerichtet und erzählt eine Geschichte über die Region und die Jahreszeit.

Du wirst Gerichte wie gegrillten Fisch, Tempura, eingelegtes Gemüse und Miso-Suppe genießen, die in kleinen Schälchen und auf kunstvollen Tellern serviert werden.

Kleine Anekdote: Einmal probierte ich japanisches Rindfleich (Wagyu), das auf einem heißen Stein gebraten wurde. Der Geschmack war so einzigartig und die Zubereitung so faszinierend, dass ich noch heute davon schwärme.

Typischerweise besteht ein Kaiseki Ryori aus folgenden Elementen:

Vorspeisen

  • Aperitif – 食前酒 (Shokuzen-Shu) – Ein kleines Glas Sake, dass du nicht austrinken musst.
  • Kleine Appetizer – 前菜 (Zenzai) – Kleinen Köstlichkeiten, die auf einem länglichen Teller serviert werden.

Hauptspeisen

  • Suppe – 吸い物 (Suimono) – Eine klare Brühe mit Gemüse, Tofu oder Meeresfrüchten.

  • Sashimi – お作り(Otsukuri)  – Filetierter roher Fisch, der mit Rettich und Sojasauce gegessen wird. Manchmal wird Sashimi auch als Vorspeise serviert.

  • Gekochtes Gericht 煮物 (Nimono) – Meeresfrüchte, Gemüse oder Fleisch werden gekocht oder gedämpft und mit Sojasauce, Reisessig, Sake oder Zucker gewürzt.

  • Gegrilltes Gericht – 焼き物 (Yakimono) –  Fisch oder Fleisch. Der Fisch stammt meist aus lokalen Gewässern und das Fleisch von lokalen Rindern (Wagyu).

  • Frittiertes Gericht – 揚げ物/天ぷら(Agemono/Tempura) – Meeresfrüchte oder Gemüse werden in einer Mehlmischung gewälzt und anschließend frittiert. Dazu gibt es eine Sauce, Zitrone oder Salz. Typischerweise wird Tempura am Ende serviert.

  • Gedämpftes Gericht – 蒸し物 (Mushimono) – Häufig gibt es das herzhafte Chawanmushi, das aus Ei, Pilzen, Gemüse oder Meeresfrüchten besteht. Es wird mit einem kleinen Löffel aus einer Schale mit Deckel gegessen.

  • Essig Gerichte – 酢の物 (Sunomono) – Gemüse oder Meeresfrüchte (häufig Garnelen) werden in einer Essig-Sauce in einem kleinen Schälchen serviert.

Sattmacher 

Zum Schluss werden Misosuppe oder eingelegtes Gemüse – zusammen mit Reis – serviert:

  • Reis – ご飯 (Gohan) – Gibt es immer!

  • Misosuppe – 味噌汁 (Misoshiru) – Brühe mit Meeresfrüchten, Tofu oder Gemüse.

  • Eingelegtes Gemüse – 漬物 (Tsukemono) – z.B. Rettich, Karotten, Salat oder Gurken.

  • Nachtisch – デザート (Dezaato) – Lokale Köstlichkeiten, Früchte oder Eis.

Lies auch: Tischmanieren in Japan

Frühstück im Ryokan

Ryokan in Japan: Frühstück im Ryokan

Das traditionelle japanische Frühstück im Ryokan ist ebenfalls ein Erlebnis. Es besteht oft aus gegrilltem Fisch, Reis, Misosuppe und eingelegtem Gemüse. Manche Ryokan bieten auch westliche Optionen an, aber ich empfehle dir, die japanische Variante zu probieren – es ist eine perfekte Mischung aus herzhaft und gesund.

Wie das Abendessen auch, wird das Frühstück entweder im Speisesaal oder auf deinem Zimmer serviert.

Ein typisches japanisches Frühstück besteht aus:

  • Reis – ご飯 (Gohan) – Im Gegensatz zum Abendessen, wird der Reis gleich zu Anfang serviert.
  • Misosuppe – 味噌汁 (Misoshiru) – Eine Brühe mit Seetang, Gemüse oder Tofu.
  • Eingelegtes Gemüse – 漬物 (Tsukemono) – Rettich, Aubergine oder ähnliches.
  • Gegrillter Fisch – 焼き魚 (Yaki Sakana) – Lokale Fischarten, beliebt ist vor allem gegrillter Lachs.
  • Tofu – 豆腐 (Toufu) – mit Miso oder Soyasauce gewürzt.
  • Eier-Gericht – 卵 (Tamago) – Eiercreme oder Omelett (Tamagoyaki).
  • Salat – サラダ (Sarada) – mit Essig oder Mayonnaise.
  • Früchte – フルーツ (Furuutsu) – oft regionale Früchte.
  • Natto – Vergorene Sojabohnen, die du entweder liebst oder hasst.
  • Tee oder Saft – Gibt es standardgemäß  dazu.

Beachte: Während des Frühstücks wird das Personal meist dein Zimmer betreten und die Futon-Betten in den Schrank räumen. Räume deine Sachen auf oder im Futon also schon vor dem Frühstück weg!

Onsen-Bäder im Ryokan

Ryokan in Japan: Das Onsen

Was ist ein Onsen?

Ein Onsen ist ein natürliches heißes Quellbad, das in vielen Ryokan zur Verfügung steht. Das Baden im Onsen ist eine uralte Tradition, die für ihre heilenden Eigenschaften bekannt ist. Die Mineralien im Wasser können helfen, Muskelschmerzen zu lindern oder die Durchblutung zu fördern.

Arten von Onsen

  • Indoor-Onsen: Diese sind meist in den Ryokan integriert und bieten eine entspannte Atmosphäre.
  • Outdoor-Onsen (Rotenburo): Ein Bad im Freien, umgeben von Natur, ist ein unvergessliches Erlebnis, besonders bei Nacht oder während der Kirschblüte im Frühling.
  • Private Onsen: Einige luxuriöse Ryokan bieten private Onsen in den Zimmern oder auf den Balkonen an – perfekt für ein ungestörtes Badeerlebnis.

Etikette im Onsen: Achte darauf, dich vor dem Betreten des Beckens gründlich zu waschen. Das Wasser im Onsen ist zum Entspannen gedacht und sollte sauber gehalten werden.

Lies auch: Onsen in Japan besuchen: Das musst du beachten!

Ryokan-Typen

Ryokan in Japan: Die Ryokan-Arten

Luxus-Ryokan mit modernen Annehmlichkeiten

Luxus-Ryokan bieten dir nicht nur die traditionellen Elemente, sondern auch moderne Annehmlichkeiten wie private Gärten, Onsen, Spas und personalisierten Service. Diese Unterkünfte kombinieren das Beste aus beiden Welten – Tradition und Luxus.

Traditionelle Ryokan mit Geschichte

Wenn du ein authentisches Erlebnis suchst, wähle ein historisches Ryokan. Diese Ryokan wurden oft über Generationen hinweg geführt und haben eine Geschichte, die sich in jedem Detail widerspiegelt.

Budgetfreundliche Ryokan

Nicht jedes Ryokan ist teuer. Es gibt viele budgetfreundliche Ryokan, die trotzdem eine gemütliche und authentische Erfahrung bieten. Diese Unterkünfte sind perfekt für Reisende, die ein echtes japanisches Erlebnis suchen, ohne dabei zu tief in die Tasche greifen zu müssen.

Die schönsten Ryokan in Japan

Ryokan in Japan: Hakone

Hakone und Miyajima: Onsen-Paradiese

Wenn du nach einem Onsen-Erlebnis suchst, sind Hakone und Miyajima die besten Orte für Ryokan in Japan. Beide Stadt sind für ihre heißen Quellen bekannt und bieten eine große Auswahl an schönen Ryokan mit beeindruckenden Onsen-Anlagen.

Hakone liegt auf der alten Handelsstraße Tokaido, die von Kyoto bis Tokio reichte. Der Ort ist sehr gut ab Tokio zu erreichen. An klaren Tagen kannst du sogar den Fuji sehen. Miyajima liegt dagegen auf einer Insel vor Hiroshima und ist nicht nur für seine Hirsche sondern auch für seine Schreine und Tempel bekannt.

Unsere Empfehlungen: Hakone-Ryokans und Miyajiama-Ryokans

Kanazawa: Die Wiege der Tradition

Kanazawa ist bekannt für seine traditionellen Ryokan, die oft in historischen Gebäuden untergebracht sind. Die ruhige Umgebung und die Nähe zu dem berühmten Kenrokuen-Garten machen die Stadt zu einem idealen Ort, um in die japanische Kultur einzutauchen.

Lies weiter: Kanazawa: Wo übernachten?

Kawaguchiko: Ryokans mit Fuji-Blick

Direkt am Fuße des Fujis befinden sich in Kawaguchiko viele traditionelle Ryokan, die eine schöne Aussicht auf den Berg bieten. Am Nordufer des Kawaguchi-See liegen viele schöne Luxus-Ryokans. Mehr dazu hier.

Einchecken & Auschecken im Ryokan

Der Checkin bei einem Ryokan in Japan startet typischerweise ab 15:00 Uhr, jedoch nicht später als 17:00 Uhr. Hintergrund ist der, dass das Abendessen vorbereitet werden muss. Das Abendessen findet meist zwischen 18:00 und 19 Uhr statt. Reisende nehmen oft vor dem Essen ein Bad, ruhen sich aus und/oder ziehen einen typischen „Ryokan-Kimono“ (Yukata) an.

Die Zeiten für den Checkout liegen meist zwischen 10:00 und 11:00 Uhr. Du hast also genug Spielraum, um das Onsen ein letztes Mal zu besuchen oder dich auszuruhen. Der Checkout findet entweder an der Rezeption oder in der Lobby statt.

Verhaltensregeln und kulturelle Hinweise

Es ist wichtig, dich mit den Verhaltensregeln eines Ryokan in Japan vertraut zu machen. Dazu gehören das Tragen des Yukata im Haus, die Etikette beim Onsen-Besuch und die Tischmanieren.

Nützliche Links:

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