Japan ist ein Paradies für Liebhaber von einzigartigen und köstlichen Süßigkeiten. Egal ob du ein Fan von traditionellen Snacks oder modernen Leckereien bist – die japanische Süßwarenkultur bietet etwas für jeden Geschmack.

In diesem Artikel stelle ich dir die 10 beliebtesten japanischen Süßigkeiten aus Japan vor, die du bei deiner Reise unbedingt probieren solltest.

Mochi: Der Klassiker der japanischen Süßwaren

Die 10 beliebtesten Süßigkeiten aus Japan : Mochi

Herkunft und Geschichte von Mochi

Mochi ist wahrscheinlich die bekannteste traditionelle japanische Süßigkeit. Diese zähen Reiskuchen werden aus Klebreis hergestellt und sind ein fester Bestandteil vieler Feste, vor allem zu Neujahr. Mochi ist nicht nur lecker, sondern symbolisiert auch Glück und Wohlstand.

Verschiedene Sorten von Mochi

Du findest Mochi in vielen verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen. Daifuku, mit einer Füllung aus süßer roter Bohnenpaste (Anko), ist eine der beliebtesten Varianten. Sakura Mochi, das mit eingelegten Kirschblättern umwickelt ist, ist besonders im Frühling zur Kirschblüte ein Hit.

Persönliche Anekdote: Mein erster Bissen Daifuku war eine Überraschung. Die weiche, leicht klebrige Textur und die Süße der Bohnenpaste war anders als alles, was ich zuvor probiert hatte. Seitdem gehört Mochi für mich gerade zum Hanami-Picknick einfach dazu.

Sakura Mochi in Tokio oder Kyoto probieren:

Taiyaki: Der Fisch-förmige Waffel-Snack

Die 10 beliebtesten Süßigkeiten aus Japan : Taiyaki

Die Geschichte hinter Taiyaki

Taiyaki ist eine Waffel, die die Form eines Fisches hat und meist mit süßer roter Bohnenpaste gefüllt ist. Der Fisch, den Taiyaki darstellt, ist der Tai (Rotbarsch), der in Japan als Symbol für Glück und Wohlstand gilt.

Kreative Füllungen

Neben der klassischen Füllung aus roter Bohnenpaste gibt es auch Varianten mit **Käse**, **Süßkartoffelcreme** und sogar **Vanillepudding**. Diese innovativen Füllungen machen Taiyaki zu einem spannenden Erlebnis.

Wo du Taiyaki probieren kannst: Die besten Taiyaki-Stände findest du in den Einkaufsstraßen von Tokio, Kyoto oder in den alten Vierteln von Osaka. Die frische Waffel, direkt aus dem heißen Eisen, ist ein Genuss, den du nicht vergessen wirst.

Taiyaki in Tokio probieren:

Wagashi: Traditionelle japanische Kunstwerke

Die 10 beliebtesten Süßigkeiten aus Japan : Wagashi

Bedeutung von Wagashi in der Teezeremonie

Wagashi sind kunstvolle, handgefertigte Süßigkeiten, die traditionell bei Teezeremonien serviert werden. Sie sind oft aus Reis, Bohnen und Zucker gefertigt und symbolisieren die Schönheit der Natur.

Beliebte Sorten

Zu den bekanntesten Sorten gehören **Nerikiri**, das aus süßer Bohnenpaste und Reismehl besteht und oft in filigrane Formen wie Blumen geformt wird, sowie **Yokan**, ein fester Geleewürfel, der aus roter Bohnenpaste, Zucker und Agar hergestellt wird.

Persönlicher Tipp: Wenn du in Kyoto bist, teste unbedingt Grüner Tee-Wagashi.

Wagashi in Tokio oder Kyoto probieren:

Lies auch: Wagashi: Japanische Süßigkeiten

Pocky: Der Snack für zwischendurch

Süßigkeiten aus Japan: Pocky aka Mikado

Wie Pocky zu einer weltweiten Ikone wurde

Pocky sind dünne Keksstangen, die in Schokolade oder andere süße Glasuren getaucht sind. Ursprünglich von der Firma Glico entwickelt, hat sich Pocky zu einer der bekanntesten japanischen Süßigkeiten weltweit entwickelt. Bei uns heißen sie übrigens Mikado.

Verschiedene Geschmacksrichtungen

Von der klassischen Schokolade bis hin zu exotischen Sorten wie Matcha, Erdbeercreme oder Mango – die Auswahl ist endlos. Es gibt sogar spezielle saisonale Pocky-Sorten, die nur für kurze Zeit erhältlich sind.

Einzigartige Sorten in Japan: Nur in Japan findest du limitierte Editionen wie Sakura-Pocky oder Yuzu-Zitrone, die dich überraschen werden.

Pocky in Tokio kaufen:

KitKat: Mehr als nur Schokolade

Die 10 beliebtesten Süßigkeiten aus Japan : KitKat

Warum KitKat in Japan so beliebt ist

KitKat hat in Japan eine besondere Bedeutung, da der Name ähnlich klingt wie „Kitto Katsu“, was übersetzt „Du wirst sicher gewinnen“ bedeutet. Deshalb wird KitKat oft als Glücksbringer verschenkt, besonders während Prüfungen.

Spezielle Sorten

In Japan gibt es über 300 verschiedene KitKat-Sorten, darunter **Matcha**, **Sake**, **Wasabi** und **Pfirsich-Minz**. Jede Region hat ihre eigenen Spezialsorten, die du nur vor Ort finden kannst.

Wo du sie kaufen kannst: In jedem Supermarkt, am Flughafen oder speziellen KitKat-Souvenirshop in Tokio findest du limitierte und regionale Sorten.

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Yatsuhashi: Die Süßigkeit aus Kyoto

Yatsuhashi

Herkunft und Tradition

Yatsuhashi ist eine traditionelle Süßigkeit aus Kyoto, die aus Reismehl, Zimt und Zucker hergestellt wird. Es gibt zwei Hauptvarianten: rohes Yatsuhashi, das weich und kaubar ist, und gebackenes Yatsuhashi, das eine knusprige Textur hat.

Beliebte Geschmacksrichtungen

Neben der klassischen Zimtnote findest du auch Yatsuhashi in Geschmacksrichtungen wie Matcha und Schwarzer Sesam. Weil Kyoto äußerst beliebt ist zählt Yatsuhashi zu den 10 beliebtesten Süßigkeiten aus Japan.

Unser Tipp: Besuche eine der traditionellen Süßwarenfabriken in Kyoto, wo du Yatsuhashi frisch probieren und zusehen kannst, wie es hergestellt wird.

Yatsuhashi in Kyoto kaufen:

Dorayaki: Der süße Pfannkuchen-Snack

Die 10 beliebtesten Süßigkeiten aus Japan: Dorayaki

Was ist Dorayaki?

Dorayaki ist ein traditioneller japanischer Snack, der aus zwei kleinen Pfannkuchen besteht, die mit Anko gefüllt sind. Dank der beliebten Anime-Figur Doraemon, die Dorayaki liebt, ist dieser Snack besonders in Japan bekannt.

Traditionelle und moderne Füllungen

Neben der klassischen roten Bohnenpaste gibt es mittlerweile viele moderne Varianten, wie Dorayaki mit Schokoladencreme, Matcha oder sogar Kastanienpaste. Diese Variationen sind besonders bei jüngeren Generationen beliebt.

Empfohlene Orte: Probiere Dorayaki in traditionellen Cafés in Tokio oder Kyoto. Die Kombination aus fluffigen Pfannkuchen und süßer Füllung ist einfach unwiderstehlich.

Dorayaki in Tokio oder Kyoto probieren:

Manju: Gefüllte Teigbällchen

Manju

Der Ursprung von Manju

Manju sind kleine gedämpfte oder gebackene Teigbällchen, die mit einer süßen Füllung gefüllt sind. Ursprünglich aus China importiert, haben sie sich in Japan zu einer beliebten traditionellen Süßigkeit entwickelt.

Beliebte Füllungen

Die klassische Füllung ist Anko, aber es gibt auch Variationen mit Kastanien, Süßkartoffel und sogar Matcha-Creme.

Empfehlung: Manju sind perfekt für einen Snack zwischendurch und werden oft in Ryokan oder traditionellen Teehäusern serviert. In Hiroshima wird der Manju in Ahorn-Form gepresst und dort eine Spezialität.

Manju in Hiroshima kaufen:

Dango: Die süßen Reisbällchen

Dango

Die Tradition von Dango

Dango sind kleine, runde Reisbällchen, die auf einem Spieß serviert werden. Sie sind ein beliebter Snack während Hanami, dem Kirschblütenfest, und werden traditionell mit Sojasoße glasiert oder mit süßem Sirup überzogen.

Unterschiede zu Mochi

Obwohl sie ähnlich aussehen, sind Dango fester in der Konsistenz und haben eine leicht andere Zubereitung als Mochi. Beliebte Varianten sind Mitarashi-Dango und Hanami-Dango, das in drei Farben (rosa, weiß und grün) serviert wird. Aus dem Grund zählen sie zu den 10 beliebtesten Süßigkeiten aus Japan.

Wo du Dango findest: Auf Festivals und an Straßenständen in Städten wie Kyoto und Tokio kannst du Dango frisch genießen.

Dango in Kyoto oder Tokio kaufen:

Melonpan: Das süße Brot mit dem besonderen Geschmack

Melonpan

Der Ursprung von Melonpan

Melonpan ist ein weiches Brötchen mit einer knusprigen, kekshaltigen Kruste. Der Name kommt von seiner äußeren Struktur, die einer Melone ähnelt, obwohl das Brötchen selbst normalerweise nicht nach Melone schmeckt.

Moderne Variationen

In letzter Zeit sind Melonpan mit Eiscremefüllung oder mit Schokolade überzogen besonders beliebt geworden. Diese süßen Brote sind in fast jeder Bäckerei und an vielen Straßenständen in Japan zu finden.

Empfehlung: Probiere ein frisch gebackenes Melonpan am Straßenrand in Tokio oder Osaka – es wird dich mit seinem Geschmack überzeugen.

Melonpan in Tokio kaufen

Das waren unsere 10 beliebtesten Süßigkeiten aus Japan!

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