Nikka Whisky Yoichi Distillery (ニッカウヰスキー余市蒸溜所) ist eine der bekanntesten Whisky-Destillerien Japans und liegt in der kleinen Hafenstadt Yoichi, etwa 25 Minuten von Otaru entfernt. Sie wurde 1934 von Masataka Taketsuru, dem Gründer von Nikka und Pionier des japanischen Whiskys, erbaut.

Ein Stück Whisky-Geschichte

Taketsuru lernte die Kunst des Whisky-Brennens in Schottland und brachte sein Wissen nach Japan zurück. Er wählte Yoichi wegen des klaren Wassers, des rauen Klimas und der Nähe zum Meer – Bedingungen, die dem schottischen Hochland ähneln. Noch heute produziert die Destillerie Whisky nach traditionellen Methoden mit Holzbefeuerung.

Was dich erwartet

• Kostenlose Führungen durch das historische Gelände mit roten Backsteinhallen
• Einblick in traditionelle Produktionsmethoden – von der Destillation bis zur Fasslagerung
• Ein kleines Museum über Gründer Masataka Taketsuru und seine Frau Rita
• Whisky-Verkostungen, darunter Standard- und Premium-Whiskys

Besonderer Tipp

Plane etwas Zeit für den Shop ein! Dort findest du exklusive Flaschen, die nur in Yoichi verkauft werden – ein ideales Souvenir für Whisky-Liebhaber. Besonders beliebt sind Single-Malt-Abfüllungen, die du kaum außerhalb Japans bekommst.

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Öffnungszeiten & Eintritt

• Öffnungszeiten: 9:15 – 16:00 Uhr (letzter Einlass 15.30 Uhr)
• Geschlossen: Neujahr 25. Dezember – 7. Januar)
• Eintritt: Kostenlos

Anfahrt

Die Destillerie erreichst du bequem per Zug vom Bahnhof Yoichi. Vom Bahnhof Yoichi sind es nur 5 Minuten zu Fuß zur Nikka Whisky Yoichi Destillerie.

• Google Maps
• Von Otaru: JR Hakodate-Linie bis Yoichi (ca. 25 Min., 560 ¥, im JR Pass enthalten)
• Von Sapporo: JR Hakodate-Linie bis Yoichi  (ca. 70 Min., 1380 Yen, im JR Pass enthalten)

Barrierefreiheit

Das Gelände ist größtenteils eben und barrierefrei. Einige historische Gebäude haben jedoch Stufen. Es stehen Rollstühle zum Ausleihen bereit.

Nützliche Links

Englisch

• Offizielle Webseite

Japanisch

• Offizielle Webseite

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