Der Furukawa Fischmarkt (古川市場, Furukawa Ichiba), auch bekannt als Aomori Gyosai Center, ist ein kulinarisches Highlight in Aomori-Stadt. Nur fünf Gehminuten vom JR-Bahnhof Aomori entfernt, bietet der Furukawa Fish Market dir die Möglichkeit, dir deine eigene Meeresfrüchte-Reisschale – den Nokkedon – ganz nach deinem Geschmack zusammenzustellen.

Was ist ein Nokkedon?

Der Nokkedon ist ein Do-it-yourself-Donburi (Reisschale), bei dem du Reis und verschiedene Toppings nach Belieben kombinieren kannst. Ob frischer Thunfisch, Jakobsmuscheln, Lachsrogen oder gegrillter Fisch – die Auswahl ist riesig. Auch Fleischliebhaber kommen auf ihre Kosten.

Furukawa Fish Market

So funktioniert’s

Auf dem Furukawa Fish Market läuft es so ab:

  1. Tickets kaufen: Am Informationsschalter oder in ausgewählten Geschäften erhältst du Ticketsets
  2. Reis holen: Tausche ein Ticket gegen eine Schale Reis bei einem Stand mit orangefarbener Flagge.
  3. Toppings wählen: Mit den restlichen Tickets suchst du dir bei Ständen mit blauer Flagge deine Lieblingszutaten aus.
  4. Genießen: Setz dich in den Essbereich und verfeinere deine Schale mit Sojasauce, Wasabi und Ingwer, die kostenlos sind.

Bitte beachte, dass der Verzehr vor Ort vorgesehen ist; ein Mitnehmen des Nokkedon ist nicht möglich.

Öffnungszeiten & Preise

Tickets

  • Öffnungszeiten: Täglich von 7:00 bis 16:00 Uhr (einzelne Stände können abweichen)
  • Letzter Verkauf von Nokkedon-Tickets: 15:00 Uhr
  • Ruhetage: Dienstags sowie am 1. bis 3. Januar
  • Preise:
    • 1 Ticket: 170 Yen
    • 12 Tickets: 2.000 Yen
    • Nur Bargeld

Wichtige Tipps

Furukawa Fish Market

  • Komm früh, um die größte Auswahl an frischen Zutaten zu haben.
  • Probiere lokale Spezialitäten wie Jakobsmuscheln aus der Mutsu-Bucht oder Thunfisch aus Oma.
  • Neben Fisch gibt es auch Fleisch, Omeletts und Beilagen wie eingelegtes Gemüse.
  • Miso-Suppe und andere warme Speisen sind ebenfalls erhältlich.

Anfahrt

Der Furukawa Fischmarkt (Aomori Gyosai Center) liegt zentral in Aomori-Stadt:

  • Google Maps
  • Vom JR-Bahnhof Aomori: Etwa 5 Minuten zu Fuß vom Ost-Ausgang

Besuche auch den Auga Fischmarkt, das Hakkodamaru-Schiff und das Nebuta Museum!

Barrierefreiheit

Der Furukawa Fischmarkt ist barrierefrei gestaltet. Es gibt ebenerdige Zugänge, barrierefreie Toiletten und Sitzbereiche

Nützliche Links

Englisch

Japanisch

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